3月312017

ほたるいか(大田産)?

今日(3/31)は、夕方まで、雨がパラツク不安定な天気。
昨日と違い、少々寒い。

3月中に、桜開花宣言があると思っていたが、この寒さで来週に持ち越し?
小中学校の入学式の頃に、ちょうど満開になるのかな?

 

午前中、近所のスーパーでびっくりする商品を見つけ、早速購入

「ほたるいか(大田産)」とある。

“ほたるいか”は、富山湾の名産で、この辺りでは捕れないと、勝手に思っていたのだが、お隣の(大田産)とは?

しかも、パックいっぱいに入って、税込み198円と低価格。

 

半信半疑で、自宅に戻り調べてみると、島根とまでは書いていないが、日本海全域で捕れるらしき事が書いてある。
富山の物とは、多少種類が違うのもあるらしいが・・・。

そう言えば、ヤリイカ釣りをしている時に、時々、ホタルイカサイズの子供が釣れる事があるのだが、こいつの種類なのかも?

鮮度も良さそうだし、今晩生食で・・・。と思っていたが、ついでにレシピも見てみると、どうやら内臓にアニサキスに近い物や、色々な危険生物が入っている様で、生で食する場合は、-30℃以下で4日間冷凍後での生食となっているので、家庭では無理。
ボイルて、食する事に。

ボイルすると、見慣れたホタルイカの姿に・・・。

食してみる、あの味。
間違いなく、ホタルイカだ。
ちょっとだけ、ボイルしすぎたのか、気持ち味が薄い様な・・。:

 

しかし、何故今まで、お目に掛からなかったのだろうか?
あるいは、「この辺りでもホタルイカは、捕れるよ。」と、誰かが教えてくれそうなものだが・・・。

今年、海の状況が、今ひとつで、ヤリイカが不漁。
その関係で、ホタルイカが捕れたのだろうか?

今度、誰かに聞いてみよう。

 

書き忘れました。追伸です。

プロ野球が始まりました。
巨人は、初戦白星スタートとなりました。
今年は、優勝です。

2件のコメントがあります。

2 件のコメントがあります。

  1. 三歳からの同級生 2017/04/03 9:13:31

    花田屋 様

    巨人は、初戦白星スタートとなりました。
    今年は、優勝です。

    結果3連勝スタート!
    マジックどころか優勝決定??(笑)

  2. 花田屋 2017/04/03 9:20:51

    三歳からの同級生様

    そうですね。

    既に、1位ですからね。
    このまま優勝でしょう。(笑)

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