3月132018
くぎ煮が来た～。
今日（３／１３）は、朝から日差したっぷりで、その分気温も上がり１７℃ぐらいまで上昇。
その分、花粉も凄かった様で、運転中も、くしゃみが止まらない。
くしゃみの瞬間は、目をつぶる様で、危ない。
島根県の公立高校の合格発表があった様です。
４月から高校生になる皆さんが、勉強に部活に取り組まれる事を期待します。
受験生は、１５歳。
若いね。何年前の出来事だった事やら・・・？
春の便りが届いた。
大阪の従姉から、関西の春の味「いかなごのくぎ煮」が・・・・。
多少甘めの、早い話が関西風佃煮。
これが美味い。
小魚で、カルシュームがバッチリの食材。
しかし、美味すぎて、白飯が進み過ぎて、これが危ない。
「いかなごのくぎ煮」は、この辺りでは、いかなごが獲れないのか、佃煮の文化が無いのか、関西に行くようになって、知った文化。
数日前、同級生の元中学校の校長で、毎年の釜山行きの団長Ｈ君に会った所、
「今年の釜山行きは、７月２６日から２９日で打診しているので、空けといてくれ」
「今年は、パスポートが切れるので、参加は難しいかも？」
「１０年更新すれば、何ら問題ない。」
「更新料が、無い。サラリーマン時代は、会社持ちだったので、釜山行きの経費で・・・・。」
「そんな経費は、見積もっていない。」
「じゃ、不参加と言う事で・・・。」
「では、罰金。」
「なんだ、罰金？」
一種のパワハラ？
てなわけで、とりあえずパスポート申請手続きを江津市役所でおこなった。
現状のパスポートの期限は、２０１８年１０月２３日。
渡航し、入国時にパスポートの有効期限の残日数が３か月とか半年以上ないと、入国を拒否される場合もあるらしく、７月２６日に出発するとなると、３か月弱で、ジャストアウト。
手数料が、５年で１１０００円、１０年で１６０００円。
そう差が無いので、１０年選択。
釜山行きが、まさかこんなに続くとは思わず、最初に話があった時は、パスポートが切れていて、５年の申請。
こんな事なら、当初から１０年を選択しておけば良かったのだが・・・・。
花田屋
ほー。
会社員時代はパスポート取得費用は会社持ちだったんですか。
よその事はよく知りませんが大会社はそうなんですかね?
H君、相変わらずのパワハラ。ww
でも二人の会話は微笑ましいです。
いかなごのくぎ煮、いいね!
このシーズンになると大津(滋賀)から送ってもらいます。
江津でも岩国でも東京でもあまりなじみのなかった食べ物ですが、関西では間違いなく春の風物詩ですね。
食べ過ぎ注意報発令中ですよ。ww
＞いかなごのくぎ煮
知らなかったです。
千葉では佃煮といえば貝、昆布、イワシあたりでしょうか。
私の小さい頃は「のり」が取れていましたから「生のりの佃煮？（煮物）」が好きでした。
私の会社ではパスポート取得は自費です。
まあ豪華な時代では下着購入費を請求した強者もいましたが・・・
Ｈ団長と仲良く国際交流を続けてください。
若い人と触れ合えることは良いですよね。
三歳からの同級生様
勿論、必要な方のみですよ。
Ｈ君のパワハラ（？）は、相変わらずです。
＞江津でも岩国でも東京でもあまりなじみのなかった食べ物ですが、関西では間違いなく春の風物詩ですね。
そうなんですよね。
私も、「いかなごのくぎ煮」という認識は、若いころはありませんでした。
食べたことがあったかもしれませんが、「佃煮」と思っていたかも？
このあたりでも、獲れるらしいのですが、小魚を食べる文化は無かったのかな？
東京あたりの寿司屋で「しんこ」として、高級とされるものも獲れるのですが、大きくなったもの（このしろ級）を食すみたいです。
千葉の旧友様
関東では、見かけませんでしたね。
関西では、外せない食べ物の様ですよ。
関東は、圧倒的に佃煮ですよね。
関西は、しぐれ煮なのかな？
勿論、古巣でも海外出張の予定の無い方は、自費ですよ。
＞若い人と触れ合えることは良いですよね。
中学生ですからね。
どんどん、年齢が離れて行くので、体力が持ちません。
＞勿論、古巣でも海外出張の予定の無い方は、自費ですよ。
私の会社は海外出張でも自費です。
＞関東は、圧倒的に佃煮ですよね。
私の好きな生のりは煮物？です。
のりというと桃屋「江戸むらさき」をイメージされると思いますが、あんなに煮込んでないのです。もっとサラサラ。（煮詰めません）
地元以外で食べたことがなくネットでもお目にかかりません。
小さい頃、地元ではどの家庭でも作っていました。
どこかの会社が海を埋めてしまい、のりが取れなくなって５０年経ち今では聞かれなくなりました。
千葉の旧友様
＞私の会社は海外出張でも自費です。
あら。それは可哀そう。
古巣は、今も経費として出してくれると思いますが？
千葉とか東京も含め、海に面しているというか、海に向かって、突き出ている訳で、当然、海産物の保存食品は、発展したんでしょうね。
東京湾は、海苔が取れて当然ですものね。
＞もっとサラサラ。（煮詰めません）
これは、保存食というより、すぐ食べる食品何でしょうね。
だから、取れなくなった今となっては、食べられなくなったのでしょうね。
＞東京湾は、海苔が取れて当然ですものね。
小学生の頃は海苔がそこらじゅうで干されていました。
＞これは、保存食というより、すぐ食べる食品何でしょうね。
そうです。
生のりが年に何回かスーパー等で入手できると、地元同級生の我が女房殿が作ってくれます。日本酒に合います。