1月
16
2021
今日（１／１６）は、深夜に雷を伴う雨が降り、日中も弱い日差しはあったものの、曇りがちの天気でしたが、気温は１０℃程度と、まずまずでした。
今日の島根県のコロナ新規陽性者は、松江市１名だった様です。
新聞記事
１月に関西に移動歴があり、関西での陽性者の濃厚接触者との事です。
本人は、無症状の様です。
今日の東京都のコロナ新規陽性者は、１８０９人だった様です。
新聞記事
先週の土曜日に比較すると、少しは減少した様ですが、誤差範囲かと・・。
昨日は、関東１都３県では、千葉県が過去最多、今日は、埼玉県が過去最高となった様で、まだまだ減少傾向になっている様には思えません。
１都３県では、時間帯によっては、人出が少なくなっている所はある様ですが、通勤状態や若者の街（渋谷等）の休日の人出は変わっていないとの報道も・・・。
明日あたりからは、年末・年始等の通常ではない状態のデーターから通常状態のデーターに戻ると思われ、ある意味正しいデーターが出てくると思われます。
明らかな減少傾向になる事を期待します。
居酒屋チェーンのモンテローザは、東京都内にある約３４０店のうち、２割弱にあたる約６０店の閉店を決めた。と。
新聞記事
大手の飲食店は、時短要求に応じた時の給付金が無いとの事で、この決断になったのでしょうか？
モンテローザ店舗一覧
酒を飲まない私とて、白木屋、笑笑、魚民を始め何種類かの店にお世話になった事があります。
上京した頃は、「****の滝」とか言う居酒屋が安いチェーンとして幅を利かしていましたが、その後、安くてかつ、つまみのレベルが高く、更にはお洒落なチェーン店が次々と誕生し、モンテローザの店舗もそうだったかと思います。
私の記憶は、ともかく、全国の都市部においては、飲食店の店舗閉店や廃業が後を絶たないと報道されています。
従来、都市部では店舗の入れ替わりは激しい所ですが、このコロナ禍においては、閉店はあっても開店は、なかなか出てこないのでしょうかね？
賑わいが無くならない事を祈ります。
日立製作所が、上場子会社の日立金属の売却先候補を米投資ファンド３社に絞り込んだことが、明らかになった。官民ファンドの産業革新投資機構（ＪＩＣ）も入札の最終段階で合流し、日米連合による応札になる見通し。と。
新聞記事
日立金属の工場が、安来市にある事から、地元の新聞でも、このニュースがトップ記事でした。
島根県は、良い砂鉄が取れ、たたら製鉄の文化が残っている事から、日立金属が、島根県に工場を作ったと思われ、その周りには金属加工の会社が数社あります。
島根県としては、日立金属が売却されても、その雇用は確保をする様に、働きかけは行っているとの報道はありますが、売却された際の経営方針等によって、変わることも予想されます。
社員の方には、落ち着かない日々が続いているとは思いますが、良い形で売却される事を期待します。
島根県の話題をもう一つ
「ふるさと祭り東京」の一環で実施された全国ご当地グルメのネット販売ランキングで、出雲市で居酒屋を経営する日本海の「のどぐろ丼」が販売個数で全国１位に輝いた。と。
昨年までは、同祭りの恒例企画で「全国ご当地どんぶり選手権」が開催されていましたが、コロナ禍との事で、ネット販売個数での評価となった様です。
この「のどぐろ丼」は、２０１９年、２０２０年のどんぶり選手権でグランプリを獲得しており、ネットでも、その人気はあった様です。
素晴らしいです。
何となく、肉対魚では、圧倒的に肉との印象ですが、のどぐろが丼で、その場での飲食、ネット販売個数でも１位に輝くとは、その旨さは格別と判断されたと思われます。
最近では、”のどぐろ”と言う言葉は、全国区となり、価格も横綱級となってしまいました。
特に、山陰沖には、脂分たっぷりのプランクトンが多いとの事で、”のどぐろ”の中でも、超一級品との評価です。
子供の頃には「えっ、今晩ものどぐろの煮つけ・・・。」と言っていた庶民の魚でした。
毎日魚でも良い歳になりましたが、今や”のどぐろ”は、庶民の魚では無くなっています。
最近は、山陰沖の漁獲状況が温暖化の為か、変化しています。
のどぐろが大量に捕れる異常（？）状態になってくれないかな？と思う今日この頃です。
12月
21
2020
今日（１２／２１）は、それほどの冷え込みは無く、時々日差しはあるものの、風が少々強い１日でした。
今日の島根県の陽性者の発表はありませんでした。
この陽性者０人が、続くことを期待します。
全国知事会は、緊急対策本部のウェブ会議を開いた。
丸山達也島根県知事は、観光支援策「Go To トラベル」の全国一斉停止が決まったことを受けて、感染対策と経済回復の両立の観点から、「１月１２日以降は（島根県など）感染が抑えられている地域については必ず再開してほしい」と政府に要望した。と。
新聞記事
要望の詳細は、不明ですが、以前は、「近郊の県ぐらいから・・・。」なんて発言もありました。
そのころは、中国地区での陽性者数は、少なくそれもＯＫと思っていましたが、今や広島県、岡山県の感染者の増加傾向が止まりません。
年明けの各地の陽性者件数を踏まえて、正しい判断をしてほしいと思います。
日本酒などを製造する奥出雲町の第三セクター「奥出雲酒造」が、島根県内の酒蔵で初めて、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」の認証を取得した。と。
新聞記事
酒蔵に第三セクターがあることを始めて知りました。
ここでは無く、注目は、県内で酒蔵が初めて「ISO22000」を取得した事です。
記事上に「厚生労働省が国内の食品事業者に食品衛生管理の手法「HACCP」（ハサップ）に沿った衛生管理を20年6月から義務化することを受けて・・・。」とあるように、その推進が行われていますが、残念ながらその取り組みは、酒蔵以外の食品製造の会社の取り組みも含め、遅いと感じています。
現在、日本酒は、輸出戦略が進んでいると聞いています。
それであれば、是非すべての酒蔵が、「ISO22000」を取得をしてほしいと思います。
東芝は、洋上風力発電設備の国産化に意欲を示した。
政府は脱炭素社会の実現に向けて再生可能エネルギーを主力電源とする上で、洋上風力を「切り札」と位置付けている。と。
新聞記事
大丈夫かな？
今や、唯一国産での風力発電機を作っていた三菱重工も、自前開発から撤退しています。
日立も、すべてが自社製では無かったとは思いますが、国内製造から撤退しています。
ここに来て、東芝が生産するとは・・・・。
先日、福島沖の風力発電の継続が難しくなっている。旨の記事を扱ったばかり・・・。
「政府が、２０４０年までに洋上風力発電の導入量を最大で原発約４５基分に相当する４５００万キロワットへ引き上げる目標を掲げている。」との事を受けてとは思いますが・・・・？
以前、「国策として原子力発電所の輸出に力を入れる。」として、それに乗っかり、騙されたとは言いませんが、その為に失敗したように見えています。
今回も、政府方針に乗っかり、大丈夫かな・・・？
根拠は、無いですが、心配しています。
12月
20
2020
今日（１２／２０）は、冬型が緩んだのか、強い冷え込みはありませんでした。
空は、曇りがちではありましたが・・・。
今日の島根県は、浜田市１名、松江市１名のコロナ陽性が確認された。と。
浜田市の陽性者は、３か月ぶりです。
性別、年齢は非公表。
１２，１３日に車で県外に移動し、その県外の方と会食。
１４日から３８℃台の発熱があり自宅待機、１８日に受診し１９日に陽性確認。
１４日からは、対策を講じての買い物程度の外出はある様です。
県外の会食した方も、１９日に陽性が確認されている様です。
県外の陽性者との会食と言う事では無く、ほぼ同時期に発覚しているという事は、他の場所等から同時に感染した可能性もあります。
松江市の陽性者の方は、３０代の方で、今月初めに県外の感染者が多い地域の方と松江市内で接触があり、その方の陽性が発覚し、保健所に連絡したものの、症状が無く、保健所の指導のもと、自宅で待機していたが、１２／１３から、味覚異常の症状が現れ１２／１８に再度保健所に相談し、ＰＣＲ検査を受診し昨日陽性が判明した。と。
経緯がしっかりしており、かつその後の対応もしっかりされており、広がる可能性は、低いのではないかと・・・。
新聞記事
松江、出雲方面の感染者は、まだ他人事でしたが、浜田市は、通常の活動範囲ですので、とても他人事ではいられません。
１８日も浜田市で打ち合わせをしていましたし・・・・。
この１名だけで、落ち着いてくれる事を祈ります。
今年も届きました。
最近の宅急便は、ある範囲の物については、事前にメールが来て、受取場所、受取時間の変更できるサービスがあり、宅急便の集配所が近いので、ほとんど受取場所変更で、その集配所に受取に行っています。
Ａｍａｚｏｎ等の箱の荷物は、中身が何かは、ほとんど判らないが、上記の写真の荷物だと、バレバレ。
しょっちゅう受け取りに行くことで、窓口の方とは顔見知り。
個人認証は、”顔パス”
今日は、たまたま二人おられて、
「この箱だと、中身がバレバレだね。」
と言うと、一人は
「豚まん」
一人は
「？？？」
江津市での５５１の知名度は５０％？
帰宅後、すぐ開封すると、「豚饅」と「焼売」のセット
晩飯は、この２つを美味しく頂きます。
昭和を代表する消毒薬「赤チン」の製造が終了する。国内唯一のメーカー三栄製薬が終了することを明かした。と。
新聞記事
「赤チンを最後に使ったのがいつだったか？」
記憶にはありませんが、近所の山に入って遊んでいた小学生の頃は、切り傷、擦り傷が絶えたことが無く、体のどこかに赤チンを塗っていた・・・。
子供にとっては、赤チンは万能薬でした。
その後、バンドエイド的な物が出てきて、赤チンは、徐々に姿を消したのではないかと・・。
昔は、赤チンが「痛いの痛いの飛んでいけ・・。」の”まじない”だったのですが・・。
今や、漫画の書いてあるバンドエイドが”まじない”なのでしょうかね？
12月
11
2020
今日（１２／１１）は、朝から曇りがちで、午後には、今にもかなりの雨脚になるかと思えるような真っ黒な雲に覆われた時間帯も・・。
しかし、雨は、パラパラ程度でした。
昨日、島根大学医学部の感染について、昨日のブログにクラスターが発生したことは追記しましたが、内容が判りました。
昨日のブログに下記記事をアップ後、新聞記事の内容がアップデートされ、下記と同じものになっています。
新聞記事
感染者が、合計７人のクラスターです。
国の指針で５人以上がクラスターとの事です。
記事によると、感染者１名を除いて、６名が５日に外でバーベキューを行ったようです。
皆さん、同じサークルの仲間の様です。
最初の感染確認者は、学内への出入りは無かったようですが、内１名が、医学部付属病院で実習していた様です。
この発表で、更なる感染者が出る事を危惧しましたが、今の所（１２／１１ １７時現在）その発表はありません。
このまま、感染者が出ないことを祈ります。
外でのバーベキューは、問題無いとも思っていましたが、準備とか移動とかも含めると感染の危険はある様です。
大学側は、学生、職員には「大人数での会合は、行わない様に。」と呼び掛けていたが・・・。と言っている様です。
県外出身が学生もいるのではないかと思われますし、「外だから・・・。」との甘さはあったと思われます。
しかし、７人の内、第１号がどこかで感染してきたので、みんなに感染したのでしょうから、第１号は、どこから感染したのでしょうか？
沖縄県で１１月に開かれた海洋ロボットの性能を競う「沖縄海洋ロボットコンペティション２０２０」で、島根職業能力開発短期大学校「ポリテクカレッジ島根」（江津市）が製作したロボット２機が１位、２位にあたる最優秀賞、優秀賞に輝いた。と。
新聞記事
素晴らしい。
昨年も、同大会にチャレンジし、海が荒れていたとかで苦労した様で賞は逃したと聞いていたので、そのリベンジが出来て良かったです。
この様な競技大会では、テーマも年々レベルアップする事が予想され、更にチャレンジする学生のレベルも上がってくると思われます。
是非、継続して上位入賞して頂きたいと思います。
もう一つ島根の話題です。
美郷町（大田市から広島方面に入った広島県との県境あたり）に、麻布大学がイノシシ研究拠点を作る。と。
この拠点で、野生生物の生態や加工技術を学ぶとの事。
地方創生の関係で、国の機関、施設等の地方移転を推進していると言っても、全く進んでいないと感じますが、私立大学がこの様に対応をする事には、拍手です。
河井克行夫妻に、期末手当（ボーナス）３０９万５８９５円がそれぞれに支給された。と。
新聞記事
夫妻が逮捕以降に受け取った歳費、期末手当、文書通信交通滞在費の合計額は各１８４９万６８０５円。２人で計３６９９万３６１０円に上る。と。
裁判中ですので、ここで色々と書くことはしませんが、何かしらしっくりこないですね。
国民の、ほとんどの方がそう思っているのでは無いかと思います。
12月
08
2020
今日（１２／８）は、朝から曇天の１日でした。
少々冷たい風が吹いていました。
来週の予報には、雪マークも出てきました。いよいよ冬本番です。
昨日の、島根県立中央病院の看護師１名と入院患者１名の感染が判明したのに続き、今日は、鳥取県の鳥取赤十字病院の事務員が感染した。と。
新聞記事
幸いなことに、院内クラスターにはなっていない様ですが、病院数の少ない山陰での、病院内での感染者は、気になります。
これ以上感染者が出ないことを祈ります。
今年の世相を反映し、象徴する食を選ぶ、ぐるなび総研の「今年の一皿」が、「テークアウトグルメ」に決まった。と。
新聞記事
昨年はタピオカ、一昨年がサバだった様ですが、今年は、方法と言うか手法に決まった様です。
確かに、コロナの影響で、テイクアウトは、江津でもその対応をされた飲食店が多くなり、日常会話の単語になった気がします。
少々、残念な事が・・・。
実は、勤続２５周年記念で頂いた腕時計が・・・・。
何かしら、違和感を感じませんか？
そうなんです。文字盤が、左に数度回転したようです。
よって、この写真では、５時４７分頃なのですが、短針は６時台となっているように感じます。
と言う事で、「電池交換時にでも、ちょいと修理してもらおう。」と時計屋さんに持ち込んだところ
「これは、お店では触ることが出来ないので、メーカー修理となります。ピンが破損していると思います。」と。
「えっ、修理費は、どのくらいになりますか？」
少々調べてもらうと
「メーカーに出すと、内部クリーニングも行いますので、３～４万円ぐらいです。」
「あっちゃ、買った方が安いね。」
サラリーマン時代の思い出の時計で、Ｕターン時から付け始め、（一時スマートウオッチにした時期もありましたが・・。）、約１５年使用しましたので、満足してはいます。
簡単に直るなら、修理したいと思いますが、３，４万円は、少々痛い。
文字盤は、ブラブラになっている訳ではなく、この位置できちんと止まっているので、何かが緩んでいるだけの様に見え、もう一軒の時計屋さんにチャレンジしたいと思っているのですが・・・・。
もう一つ、私の事から
今日、びっくりする電話がありました。
固定電話が鳴り、出てみると
「私、福岡県の＊＊市の企業立地課の＊＊と言うものですが、総務の方おられますでしょうか？」と。
最近は、固定電話に掛かってくるのは、ご近所さんか、営業電話、怪しい電話等です。
出た時には、また営業？と思ったのですが「福岡県の・・・。」と名乗って頂いたので、なんだろうと聞いてみると・・。
「＊＊市では、ＩＴ系の企業誘致を進めており、ＩＴ系の会社にお電話して、ご案内しています。」と。
個人事業主で、１人で活動しているので、支社店を出せる状態には無い事を説明し、電話を切らせて頂きました。
当ＨＰで、事業内容、電話番号、メールアドレス等を公開していますので、色々な案内があります。
しかし、今回のような、企業誘致の勧誘は、流石に初めてでした。
ここ江津市を始め、島根県の各市でも企業誘致を積極的に取り組んでおり、その話も色々と聞いており、大変苦労されている様です。
福岡県でも同様に企業誘致の活動をされている様ですが、まさか島根県の個人事業主にまで電話してくるとは・・・。
どんな名簿に、花田屋が掲載されているのかは判りませんが、片っ端からの電話作戦をされているのだと思います。
今や、東京都でも、社会減になり始めていると聞きますし、全国的に人口減が進んでいる事の現れだと思います。
全国で、人口減対策が、色々と行われている事は、良い事と思います。
この地域も負けない様に、人口減少対策は、必要です。
その一角として、企業のレベルアップも必要な事と思います。
来年も、頑張らなければ・・・・。
11月
28
2020
今日（１１／２８）は、午前中に強い雨脚の時間もありましたが、その後は曇りがちの１日でした。
冬型になっているのか、曇りがちのためか、冷え込んでいます。
今日も、島根県で感染者が出た様です。４日連続です。
新聞記事
記事によると、２０日に県外の方と会食した様ですが、記事ではその県外の方が陽性者だったかは不明です。
今回も、仕事上の方との会食の様で、この様なパターンも増えるのでしょうかね？
今日の東京都の感染者数は、昨日より少なくなり５６１人だった様です。
新聞記事
東京都は、来週から飲食店の時短要請となる様ですが、この季節の為か、換気不足となっているのか、まだまだ増加する可能性がある気がします。
最近、ワクチンの報道はありましたが、特効薬の報道は無いのですが、お茶の効果が凄いとの報道が・・・。
奈良県立医科大学は、新型コロナウイルスが市販のお茶によって無害化する効果を確認した。と。
新聞記事
実験ではペットボトル入りの緑茶や紅茶など約１０商品を使用。最も効果が高かったのは茶葉から淹れた紅茶で、感染力のあるウイルスは１分間で１００分の１、１０分間で千分の１以下にまで減少した。と。
商品により効果に差があり、メーカーの許可を得て商品名の公表を検討するとしている。とも。
素晴らしい効果です。
日本人は、日頃お茶を飲んでいますので、その効果で欧米と比べ爆発的に感染が広がっていないのでしょうか？
最も効果があったのが、紅茶の様ですので、その商品は、結構限定されます。
「メーカーの許可を得て商品名の公表を検討・・・。」との事ですので、公表されると、店舗での売り切れ必至かな？
一般的に家庭で飲んでいるお茶も効果があるのか、実験してほしいですね。
効果があるとなると、お茶好きとしては、その可能性が少なくなるのですが・・。
更に、血液Ｏ型は罹りにくいとの報道もありますので、私は大丈夫かな？
いかん、いかん、ついつい気を緩めると、危ない危ない ・・。
今日のお昼過ぎに、ひどい電話がありました。
「三菱電機の代理店・・・・です。
今度、太陽光発電などの設置が義務化され、６５歳以上の方には補助金が出る制度が始まります。」と。
ここで「嘘言うな。」と叩き切りました。
良くもこんな電話を堂々と掛けてくるものだと思います。
私が６５歳になっていることを確認できているとなると、どんな名簿が出ているのか・・？それとも、適当に言っているだけかな？
太陽光発電の設置義務は、全くありませんし、６５歳以上に補助金が出る政策は、一切ありませんので、ご注意ください。
11月
16
2020
今日（１１／１６）は、朝から曇りがちだったものの、時折温かい日差しの有る１日。
その為か、朝の冷え込みは、少なかった様です。
先日、”もとしげ”のおろし器を購入した旨紹介しました。
江津市近郊は、良い土がある様で、食器、植木鉢等の焼き物は、石見（いわみ）焼きとしての伝統があります。
“もとしげ”は。もともと石見焼の窯元で、今はすり鉢専門メーカーとなり、更なる新商品でおろし器を作っています。
もう一つ、石州（せきしゅう）瓦の産地です。
その瓦も、関西大震災の頃から、需要が減少しており、瓦メーカーも色々と工夫して新商品を発売しています。
その中に、浜田市にある亀谷窯業では、石州瓦が高温で作られていることから、耐熱食器にもなると考え、瓦そばの瓦等を作り始めた様です。
以前、東京の神楽坂にある久露葉亭にて、焼き物に瓦食器を使っている旨紹介したことがあるのですが・・・。
その亀谷が、その他食器も作り始めており、ワサビおろし器も作り始めたとの情報を得て、午後から工場に出向き購入してきました。
９ｃｍ程度の瓦を模した、四角形で、手の中に納まり、良い感じです。
とあるお店からの要望で作り始めたようで、鮫皮の物は、徐々にザラザラ具合が無くなるけど、これは良いと評価をいただいている様です。
今度、ワサビを入手した時は、これで・・・・。楽しみです。
米投資ファンドのコールバーグ・クラビス・ロバーツ（KKR）と楽天は、スーパー大手の西友に出資すると発表した。西友の親会社の米ウォルマートから西友株をKKRが６５％、楽天が２０％を取得する。と。
新聞記事
大型スーパーの歴史は、まだまだ激動の様です。
居住する場所により、お世話になる大型スーパーは異なりますが、アパート暮らしを始めたころは、西友、ダイエー、イトーヨーカドーが３大勢力だったかな？
いつ頃からだか、大型スーパーの再編が始まり、経営の体系が変わってきたと記憶しています。
今や、アメリカ資本のアマゾンでも、一部地域で生鮮食品を扱い始めています。今回、楽天が西友に出資することにより、同様のビジネス展開が予想されます。
Ｕターンした頃に、買い物難民の為に、宅配サービスを始める等の動きが出始めていましたが、アマゾンや楽天の生鮮食品の扱い場所が拡大することで、買い物難民も減少する事も期待できます。
明らかに時代が変わったと感じます。
印鑑連盟の方が、認印廃止の動きに、反発していることに、虚しさを感じます。
文化を大切にすることは、重要だとは思いますが、日本では印鑑文化は、無くならないと、胡坐をかいていた事が間違いだったのではないかと・・・？
11月
11
2020
今日（１１／１１）は、２，３日少々はっきりしない天気でしたが、朝から日差したっぷりでした。
その分、朝は冷え込みました。
ここに来て、一気に全国的にコロナの急増の都道府県が出ているようです。
新聞記事
やはり、気温が下がり空気が乾燥してきている事が原因でしょうか？
それとも、寒くなり、各所での換気が不足している事が原因でしょうか？
東京も、以前より水曜日は、週の中では最も低い数値を示していたのでが、今日は３１７名と一気に増加しました。
明日の木曜日の数値が気になります。
ただし、自身でＰＣＲ検査する方も含め検査数が増加し、かつ無症状の陽性者も増加しているとの事です。
色々な原因は、あるでしょうが、増加傾向にあるのは間違いないようです。
今のところ、島根県での発症は、無いようですが、近い将来感染者が出る感じもしますが・・・？どうでしょうか？
今年は、風邪気味で、少々熱っぽいだけで、ややこしいことになりますので、注意しなければと思います。
以前も報告しました、雇用調整金のＷｅｂ研修の為に、朝一番から益田市に移動しました。
今日は、”「人生１００年時代」に求められるスキル”の題目で、初資料での３時間講義で、しかもＷｅｂとの事で、時間調整等の勝手が、いつもの集合研修とは違っており、その為に少々多めの資料を作ったのですが、ほぼ時間通りでしたので、一安心です。
その後、企業訪問等を行い、夕方からは知人との懇親会で、丸１日益田市で過ごしました。
残念ながら、昨日報告した”日本一の居酒屋”ではありませんでしたが・・・。
有意義な１日でした。
東芝は、石炭火力発電所の新規建設から撤退する。と。
新聞記事
二酸化炭素排出量の多い石炭火力の受注は減っており、採算確保が難しいと判断した。今後は普及が見込まれる再生可能エネルギー事業を強化する。と。
世界的な動きに対して、万が一その考えに賛同しない国からのオファーがあっても受注しない事を意味しており、ＳＤＧｓの一環でもあり、国内では、菅首相の宣言（２０５０年までに、温室効果ガスの０化）もとらえた意義ある決断と感じます。
日本の発電所メーカーは、石炭火力の、高効率化、石炭ガス化等の開発を推進し、ＣＯ2削減に努めては来たものの、ここに来て一気に０化推進となりました。
東芝が、石炭火力の新規建設を受注しない流れは、他社も追従するのではないかと思われます。
阪神の藤川球児投手が、昨日の巨人戦を最後に引退しました。
新聞記事
巨人ファンの私にとっては、「９回の前にリードしておけよ。」といつも願っていました。
巨人ファンからすると、憎い男でした。
来年からは、その思いはしなくて良くなりそうです。
昨日の引退試合も、９回を３人に対し、すべて１４０ｋｍ台のストレート。
最後まで、藤川投手らしい投球でした。
藤川投手、ご苦労様でした。
良い試合をありがとう。
11月
10
2020
今日（１１／１１）は、曇りがちながら、時々日差しはあるものの、寒い１日でした。
ニュースによると、苗場でも初雪と報道していましたので、全国的に冷え込んだのでしょうか？
先ほど、夕方の日本テレビのローカルニュースで、ｄａｎｃｙｕ２０２０年１１月号で、日本一の居酒屋として取り上げられた店が益田市にあります。と。
早速、調べてみると、Ｙａｈｏｏの記事を見つけました。
居酒屋巡りで著名な太田和彦氏をして「日本一の居酒屋」と言わしめた田吾作では、日本海の極上の素材をいただく事ができる。と。
Ｙａｈｏｏ記事
記事の日付を見ると、２０１９／０１／２２となっており、少々古い記事です。
この記事が出た時には、見落としたのか、その時の扱いは、田舎記事程度の扱いだったのかな？
更に、ｄａｎｃｙｕに認められたとなると、これは凄いです。
この田吾作は、江津市から西に７０ｋｍ程度離れた益田市にあり、駅前の通りから少々判りずらい小道を入り、駐車場も畑の中みたいな感じです。
私は、ランチで１度だけ行きました。
記事の写真は、夜ですが、下記は私が行った時の昼間の写真です。
残念ながら、料理の写真は、残っていませんでした。
居酒屋となる夜の部は、行ったことはありませんが、昼のランチでも、近海の新鮮な魚がしっかり出てきました。
ランチでも混んでいるのか、連れて行ってくれた方は、行く前に予約の電話を入れていました。
記事にある写真のイカは、夏はマイカ（剣先イカ）、冬はヤリイカだと思われます。その間は、アオリイカ等も出てくるのかな？
ハマグリは、一般スーパーには出ない、地元産のハマグリです。
アユも、高津川の天然ものです。
鮮度は、どこにも負けない近海物の魚が出てきます。
東京では、「魚貝は北海道だよね。」との発言は良く聞きました。勿論おいしいです。
しかし、島根の魚は、北海道の少々濃い目の脂が乗ったものではなく、上品な脂の乗った魚です。島根の魚の旨さが判る様になると、ツウと言えるかも？
これからは、ブリとかバトウ（マトウダイ）でしょうか・・。
イカはマイカからヤリイカに代わります。
ＧＯＴＯトラベルを使って、島根の魚を食べにお越しになりませんか？
記事にあるように、昔の旅館の様で、玄関を入ると、昔の鍵付き下駄箱かあり、いきなり階段で降りると、そこに板さんのいるカウンター席。その奥に個室がある少々迷いそうなところです。
実は、明日は、雇用調整金の教育訓練のｗｅｂ講義で益田市に出向きます。
夕方からは、益田市方々とちょっとした懇親会があるのですが、田吾作かな？
もし、そうであれば、その様子を別途アップします。
米大統領選でバイデン氏の勝利が確実となり、米国が温暖化対策の国際的枠組み「パリ協定」に復帰する見通しとなった。と。
新聞記事
この事により、米の環境規制が強化される可能性がある様で、先日、菅首相が唐突に２０５０年までに、温室効果ガスの排出を０にすると発表し、少々びっくりしましたが、この流れは世界的なもので、出来る出来ないの議論ではなく、どうやって実現するかの議論が必要になります。
今は、石炭火力発電所やガソリン自動車が悪者のようになっていますが、直接排出だけでなく、間接排出も含め、各家庭、個人でも出来ることを考える必要があります。
更には、ＳＤＧｓの対応、将来の労働者人口の減少等、偉い人だけが考えることではなさそうです。
