11月
07
2020
今日（１１／７）は、朝からうっとおしい小雨。
夕方まで、降り続きました。
ひと雨ごとに、気温が下がる季節です。
来週は、寒くなるのでしょうか？
予報では、最高気温が１０℃台、最低気温も一けた台の日が増える様です。
ＡＮＡがコロナ禍の影響で、経営が悪化し大胆な施策を実施するとの報道がありました。
その中に、トヨタ等の他企業に一時的に従業員を出向させる事も実施すると有りました。
益田市にある「萩・石見空港利用促進協議会」でも、出向者を受け入れる事をＡＮＡ側に申し出る。と。
人件費は協議会側が負担する方針の様です。
新聞記事になるぐらいですので、既に出来上がっている話かとは思います。
出向する方の生活は、大丈夫でしょうかね？
おそらく、ＡＮＡの給与と協議会の給与では、地域差も有り相当の給与差があると思われますが・・・・？
そこは、私が心配する事では無いと思いますが、両社がＷＩＮ ＷＩＮとなる事を期待します。
鳥取港（鳥取市）で、冬の味覚ズワイガニの初競りが行われた。と。
新聞記事
初値としては昨年の過去最高値（５００万円）の１０分の１、５０万円に急落した。と。
コロナ禍で、高級食材の需要が低迷し、値下がりしている旨のニュースは、あちこちで有りますが、ズワイカニもですか・・・・。
昨日、カニ漁が解禁となり、漁師の方々からすると、この競り価格をどう捉えているのでしょうか？
消費者にとっては嬉しい事ですが・・・。
私の口にも、安く届くでしょうか？
口を開けて待つことにします。
11月
03
2020
今日（１１／３）は、日差しがある時間帯も有ったものの、曇りがちの１日。
冬型の気圧配置となっている様で、日差しが無くなると風が少々冷たく感じました。
昨日は、この地区の秋祭りでしたが、コロナ禍を考慮して、山辺神社での石見神楽奉納も無く、静かなお祭りの日でした。
道の駅で、珍しい物を見つけ、早速購入しました。
口先のとがった（おちょぼ口）細長い魚です。
これは、１ｍ弱の子どもですが、大きい物は２ｍにもなる様です。
アカヤガラです。高級魚です。
値段を見ると
まだ、子どもの為か、１２０円・・・。
「多少、脂ののりが今一かも？」と思いつつ、すぐ購入しました。
天ぷらで美味しく頂きました。
身がほくほくでした。
経済産業省は、ファミリーマートとポプラの店舗において、RFIDタグを活用した食品ロス削減に関する実証実験を、11月2日から実施する。と。
ニュース記事
経済産業省が入って試験をするレベルでは無いような気もしますが、ＳＤＧｓが絡んだ取り組みで、参画しているのでしょうか？
その昔、コンビニは、値下げした販売は一切しておらず、賞味期限、消費期限が過ぎたものは、全て廃棄処分をしていた様です。
その廃棄品の返品は認めず、その損益は、コンビニオーナーに全て負わせる、オーナーいじめとも思える物でした。
ここに来てＳＤＧｓやサステナビリティーが言われる様になると、流石に”割引せず廃棄”の考え方は、世の中が認めなくなった事を受けてかと思います。
記事上は、ＲＦＩＤタグとだけ書いてありますが、どんなＲＦＩＤタグを使っているかが興味あるところです。
タグ自体の価格は、１円もしない物かと思いますが、ＲＦＩＤタグに製品情報を入力し、張り付ける作業が結構大変なはずです。
従来の目視できる価格表付いていると思われ、ＲＦＩＤタグも含め、どうやって張り付けているのか？
どう改善されているのか、少々興味があります。
私が、サラリーマンの頃から、ＲＦＩＤタグによる商品レジなどの開発は、出来上がり商品化もされていましたが、残念ながら、いまだにバーコードの方が主流かと思います。
しかし、この取り組みにより一気にＲＦＩＤタグ化に移行するのでしょうか？
10月
25
2020
今日（１０／２５）は、朝から日差したっぷりの１日となりました。
朝の冷え込みは、厳しかったものの、日中は、１８℃ぐらいと、昨日より少々高くなりました。
ここの所、島根県でのコロナの感染者は、出ておらず少し安心していますが、国内では、各所でクラスターも発生している様です。
ところで、以前コロナには血液型Ｏ型の人は、罹りずらいとの報道がありましたが、再びフランスから、その見解が示された様です。
フランスの政府顧問で感染症専門家のアルノー・フォンタネ氏は、ＢＦＭテレビに出演し、「血液型がＯ型の人は新型コロナウイルスに感染しにくい」と述べた。と。
新聞記事
「血液型そのものではなく、血液型を決定する遺伝子に起因すると考えられる」と説明した。と。
いずれにしろ、Ｏ型の身としては、ありがたい情報です。
とは言っても、罹らないとは言っていないので、注意の方法は一緒とは思いますが・・・・。
ＡＮＡホールディングス（ＨＤ）が発表する事業構造改革の全容が判明した。と。
新聞記事
約４千万人のマイレージ会員の情報を活用して新ビジネスの会社を立ち上げる様です。
その他、７５％も占めている航空事業の改革にも取り組む用で、他の報道では、人員削減、他社への出向、飛行機台数の削減等の対策も取り組むようです。
いずれにしろ、社員の皆様には、大変厳しい対策となります。
ここにきて、ＪＡＬとＡＮＡの差が出ているのでしょうか？
ＪＡＬは、一度倒産となり、政府主導の改革に取り組んだことで、すでに余計なものが既に削減されている事によるものでしょうか？
ＡＮＡは、自力での再建に取り組もうとしています。
頑張ってほしいと思います。
サラリーマン時代から、ＪＡＬ、ＡＮＡ共に、かなりお世話になっており、今も両社にお世話になっています。
とは言っても、コロナの為に、私も１年以上飛行機への搭乗は、しておらず、次は、いつ搭乗するかも、目星がついていません。
同様に、搭乗予定がたたない方、Ｗｅｂ会議で済ませている方と、まだまだ通常の運行は難しいとは思いますが、立ち上げる新たな事業で、頑張ってほしいと思います。
瀬戸内海の一部で海藻類などの栄養源となる窒素やリンといった「栄養塩」の濃度が下がり、養殖ノリの色落ちや、漁獲量の減少が起きている事態を受け、環境省は対策を講じる方針を固めた。と。
新聞記事
高度経済成長期に工場排水などで瀬戸内海の水質が悪化したことを踏まえ、１９７３年に、環境相が赤潮の原因でもある栄養塩の削減目標を定め、これに基づいて各府県で下水処理場や工場の排水に規制をかけている。との事で、綺麗にはなった様ですが、今度は綺麗過ぎるとは・・・・。
何とも、難しいところですね。
ＳＤＧｓの１４．「海の豊かさを守ろう」として、目標の１つに掲げていますが、綺麗にし過ぎるのは良くないとは、定義していません。
とは言っても、適切な海を守る対策を講じてほしいと思います。
10月
24
2020
今日（１０／２４）は、朝一番は、かなり冷え込み木枯らしを感じさせる風が吹いていました。
西高東低となっていた様です。
気象ニュース
いよいよ、冬の入り口です。
日中は、時々日差しはあったものの、気温は１６℃程度までしか上昇しなかった様です。
領土問題の調査研究などを行う公益財団法人「日本国際問題研究所」（東京）は、韓国が不法占拠する竹島が日本領であると明確に記した１９５３（昭和２８）、５４（同２９）年の米国政府作製の航空図２枚が、米国国立公文書館で見つかったと発表した。と。
新聞記事
ここの所、竹島が日本領土であることを示す、国内の資料が次々と出てきていますが、米国政府政策の資料が出てきた事は、国際的にも認められていた事となり、強烈な証拠となるかと思います。
とは言っても、韓国は、色々な難癖をつけてくるのだとは思いますが、政府は強い意志を示してほしいと思います。
今朝の山陰中央新報にも出ていました。
記事上の写真にある国境線も明らかになっている様です。
最近、中国、ロシア等が、海域を脅かす行動をしています。
魚はともかく、海底の資源（レアメタル、メタンハイドレード等）を狙っているかと思います。
日本の海域面積は、世界で６番目の広さの様です。
国土技術研究センターＨＰ
これだけ広い海域がある日本は、将来資源大国になる日が来ると思われます。
政府は、もう少しこの海域を守るために、強い意志を表してほしいと思います。
バトウエキスの商品が出来たようです。
以前バトウのエキスが開発されたとのニュースをアップしましたが、その開発会社がまずはいくつかの商品を開発した様です。
バトウは、一般的にはマトウダイと呼ばれる魚です。
関東在中の時は、ほぼ見ることが無かった魚ですが、とにかく旨い魚です。
刺身良し、フライ良し、鍋良しです。
こののエキス入り商品は、是非試してみたいと思います。
その時は、またレポートします。
10月
17
2020
今日（１０／１７）は、夜中に雨が降っていたものの、朝は冷え込んだ様です。
日中は、日差したっぷりの良い天気でした。
今晩の食材は、これだ！！
残念ながら、ズワイガニでは無く、紅ズワイガニ。
少々、味は落ちますが、足を広げると７０ｃｍ程度はある大物が５９８円と出ていましたので、思わず購入しました。
良く見ると、右足の一番下が掛けていましたので、”訳あり”で安かった様です。
今年初めてのカニ丸ごと１杯。
５９８円を考えると、まずまずでした。
「ＧＯＴＯイートしまね」の食事券が販売される様です。
この食事券は、５００円券１０枚が４０００円で購入できる券で、ローソンで販売されるとの事です。
島根県単独での飲食券は、１０００円券６枚が４０００円だったので、少々お買い得感が無いものの、購入して地域貢献をしたいと思います。
世界保健機関（ＷＨＯ）は、日本で新型コロナウイルスの治療薬として特例承認されている抗ウイルス薬「レムデシビル」を含む４薬について、ＷＨＯが主導する新型コロナ治療薬の国際的な治験では、入院中の患者への効果が「ほとんどないか、全くなかった」と暫定的な研究結果を発表した。と。
新聞記事
残念な結果となりました。
薬の開発は、なかなか難しい様です。
特効薬が開発されないと、通常の生活に戻れないと思います。
１日も早い、特効薬の開発が、実を結ぶことを期待します。
10月
16
2020
今日（１０／１６）は、早朝は冷え込み、朝７時３０分過ぎには、出掛けたのですが、車で思わずヒーターを入れました。すぐに、ＯＦＦにする程度でしたが・・・。
日中は、日差しがある時間帯もあり、１３時前に車に戻った時は、クーラーを入れる状態。
これから、温度変化が益々激しくなり、体調不良となりそうです。
しかし、今年は風邪をひく事は、極力避けなければなりませんので、気を付けなければと思います。
朝１番から市内の企業に出向き講義を行いましたが、その際、先日アップした、本ブログのコメンテーター”三歳からの同級生”君の会社のマウスシールド（アーテック社は、クリアシートマスクと呼んでいる様です。）を付けて初めての講義でした。
クリアシールドマスク
午前中４時間の講義で、装着し続けましたが、ゴムを耳に掛けていませんので、その痛みも無く、全然問題ありませんでした。
途中で、ペットボトルのお茶も、このマウスシールドを外さなくても、飲む事が出来ました。
口の廻りを、広い範囲で、シールドしてくれていますので、安心感も有りました。
「寿司」は誰からも親しまれ、海外でも「Sushi」として通じる日本を代表する食べ物の一つである。だが、２０２０年は新型コロナ感染拡大の影響で「すし屋」の倒産が増加をたどっている。と。
東京商工リサーチ
記事によると、 ２０２０年１－９月の「寿司屋」の倒産は２３件（前年同期比５３．３％増、前年同期１５件）で、前年同期比約１．５倍増と急増。このペースで推移すると、４年ぶりに年間３０件台の可能性が高まっている。と。
他飲食との倒産比率の違いが、不明ですが、やはりコロナによる影響が大きい様です。
日本の食文化の１つですので、寿司好きとしては、頑張っていただきたいと思うのですが・・・・。
しかし、この記事を読んでビックリしたのが、２０００年から２０１０年までの倒産件数が、多い事です。
この原因は、大型回転寿司チェーン店の台頭でしょうか？
あるいは、修行が大変で、職人さんが不足？
あるいは、職人の技が光る店だと、どうしても単価が高くなり、家族ずれではとても行く事が出来ず客数が減少？
在京時代は、超有名高級店は、行く事が出来ませんでしたが、都内の知らない寿司屋さんでも通りすがりでは、懐具合が心配で入るのに勇気が必要でした。
この辺りでは、どこの寿司屋に行っても、そこそこで近海物の美味しい魚を食べさせてくれます。
本来の寿司屋の姿の様な気がします。
日本の食文化のお寿司屋さんは、庶民感覚で立ち寄れるところだったはずです。
日本の食文化が、どこでも気軽に行く事が出来る物で有ってほしいと思います。
釣する者には、ビックリするニュースです。
福井県漁業調整規則で禁止されている遊漁者のまき餌釣りが、１２月１日から解禁される見通しとなった。現状で禁止しているのは３都県（東京、茨城、福井）のみで、福井県内でも黙認状態となっている。と。
新聞記事
まき餌釣りが禁止の所があるとは、初めて知りました。
この辺りでも、大物釣りの方は、まき餌で大物を呼び込んだり、時にはエサ取りの魚を散らしたり、色々と多用されています。
私は、まき餌を使うほど、大物は狙っていませんが、釣り具店に行くと、凄い量のまき餌が販売されている事を知っています。
まき餌を使うと、結構な餌代となり、海に金をばらまいている感じ・・・？
鯵を釣る時に、ジアミ（まき餌の一種かな？）を使って、さびき釣りをする程度です。
私の事は、さて置き、このまき餌を使う禁止されている所があるとはビックリです。
福井県漁業調整規則の様ですが、「福井県内でも黙認状態」とあるので、知らずに皆さん使っていたと言う事でしょうかね？
あるいは、県外の方は、知るに及ばず使っていたという事でしょうか？
しかし、漁業権とか、漁業に関しては、素人が知らない事が多すぎると思います。
その中身が、良いとか悪いとかは、色々とご意見があるかと思いますが、そこは次の事としても、素人が釣りを楽しむ事等も有りますので、きちんと認識できる様に、ＰＲが必要と感じます。
しかし、そんな縛りの為か、魚の値段が上がり、寿司屋さんも高価になっているのかな？
10月
05
2020
今日（１０／５）は、朝から曇りがちの天気で、午後から薄日が差す１日。
予報より回復が遅れている様です。
台風１４号が発生した様です。
ウェザーニューズＨＰ
現在の予報円は、大変大きいですが、９日から１０日で、一気に東側にカーブを描く様に見えます。
そのまま日本に上陸せずに、太平洋を移動する事を祈ります。
私の好物の１つが届きました。
何か、判りますのでしょうか？
柿の熟したものでボヨボヨです。
この”熟し柿”の件は、以前も紹介したかと思いますが・・・。
この柿は、西条柿（渋柿）の木になった状態での完全熟した状態の物です。
よって、足が速く、店舗にはほとんど並ぶことがありません。
子どもの頃には、自宅にもこの柿があり、この季節になると柿の木に登り、この熟し柿にかぶりついたものです。
しかし、欲張って、完熟する前を口にすると、渋いのなんの・・・・。
この”熟し柿”は、今晩のデザートです。
公明党の代表は、「デジタル庁を福島県につくったらいかがでしょうか、と総理に申し上げた」などと発言した。と。
新聞記事
良い提案と思います。
過去、国の組織を地方に展開するとの意向は有ったものの、上手く行っていませんでした。
新たに発足する組織を地方に設置する事は、大変良い事と思います。
今回のデジタル庁は、先ずは公的な事のデジタル化が優先の様ですが、地震、津波等の影響で、新たな街作りを行っている地域としては、デジタル化する事は、その効果は大きいと思われます。
その為にも、司令塔が、その福島に設置される事は意義ある事かと思います。
是非、実現させてほしいと思います。
吉野家は、創業以来初の黒毛和牛を使った新商品「黒毛和牛すき鍋膳」を全国の店舗で販売すると発表した。と。
新聞記事
約５０万食の数量限定となり、手頃な価格で満足感が得られるよう価格は９９８円（税別）で提供する。と。
昔の「牛丼は吉野家」のファンとしては、気になる所です。
しかし、この辺りは、出雲市（７０ｋｍほど東）まで、行かないとお店がありません。
牛丼だけの為に、出雲まで行く気にはならないのですが・・・・。
何か、用が出来ないかな？
