花田屋

今日（９／２）は、残暑厳しい晴天の１日。
８／３１に、少し雨が降り、熱帯夜から解放されていたが、まだ日中は暑い。

昨日（９／１）、「花田屋」５周年と報告しましたところ、たくさんのご連絡を頂きありがとうございました。
６年目も頑張っていきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。
その初日も、某企業で研修をさせていただいていました。良いスタートです。

９／１，２　江津市総合市民ホールにて「全国万葉フェスティバルｉｎしまね」が開催されました。
江津市は、万葉歌人　柿本人麻呂が赴任してきた地で、万葉集にも数多く登場することから、「万葉の里」としてＰＲしています。
島根県は、今年、古事記１３００年として、観光に力を入れており、その一環として、江津市でこの催しを開催するもの。
全国から、万葉集にかかわる人が多く来られたようです。
理系の私にとっては、「万葉集」は、縁遠いもの。その関係の講演等は、出席しても頭痛が発症する事が予想され、不参加。
その周りで、開催されているイベントに顔を出してきました。

市職員等のスタッフは、おそろいのポロシャツで対応。

写真は、江の川祭りの時に撮影したものです。

会場横の駐車場に、石見の産物等のテント村。

会場内に、２０１０年度の江津市ビジネスコンテストで大賞を受賞した、松崎みゆきさんの「桑の実パン」の販売も。

店名が、「ラ・グランモンテ」となっているが、子供の頃、駅前にあった「大阪屋」さん。
コラボして完成したパンだとか。
今朝の新聞にも、取り上げられていました。

山陰中央新報記事

松崎さんは、奥出雲町のご出身で、東京でお勤めの時に体調を崩し、鉄分不足を医者に指摘され、鉄分が多く含むの食品に興味を持ち、鉄分が多く含んでいる桑の実に注目し、江津の桑の実に出会ったとコンテストの時にプレゼンされていた。
現在も、東京でビジネスを展開しておられる。

一つ買ってみようと思ったが、残念ながら売り切れ。
コンテントの時の懇親会で少しお話したことを覚えていただいていて、少々会話。
成功することを期待したい。

本部席に顔を出すと
「山藤さん、ちょうど良いところに・・・・。会場で智翠館が演奏しているのですが、終わったら会場のセッティングをするのに人手が・・・。」
「力仕事に、向いてないことを知ってるだろう。それにスタッフポロシャツ持ってないし・・・。」
「裏方ですから、ポロシャツは無くてもいいです。」
「・・・・・」
てな会話を交わしたものの、暑さでスタッフもグロッキー気味。

智翠館高校吹奏楽部が、演奏しているとの事で会場内に入って見ると、立ち見が出るほどの状態。

本校の定期演奏会等の事は、何度か取り上げて報告している通り、地元のスター。
最後の曲が終った時にアンコール。
定期公演ではないので、アンコールの準備はされていなかった様だが、舞台慣れしてきているのか、見事にアンコール曲をこなし終了。
出口で出会ったスタッフが
「アンコールが出た時は、予定していなかったので、時間が無くて焦りました。」と。

本題の万葉集の事が、報告できませんが、天気にも恵まれて、良いイベントになったのではないかと思います。

本日（９／１）、花田屋は、５周年を迎え６年目に突入しました。

この５年間、色々な方にお世話になり、何とか活動を継続することが出来ました。
色々と応援していただきました皆様に感謝申し上げます。

５年ひと区切りと思っていましたが、今年の４月から「花田屋」業務１００％となり、何とか独り立ちできたと思っております。（２００９年８月から２０１２年３月までは官庁系の嘱託業務も行っていました。）

４月の時点では、成り立つかどうか不安もありましたが、思いのほか「社内教育を行ってほしい。」とのご要望をたくさん頂き、７月からは、かなり忙しい日々を送っています。

６年目も、地域の企業が強くなれるように、研修を中心に活動していきたいと考えております。
また、本ＨＰでも様々な情報を配信していきたいと考えております。
今後とも、よろしくお願いいたします。

今日（８／３０）は、鳥取あたりでゲリラ雷雨があった様だが、この辺りは全く気配さえ無し。
朝夕は、少し涼しくなりましたが、まだ熱帯夜が続いている。

以前、ＪＡＬが９月１９日に再上場の予定と報道で、凄い早さで復活できたと思っていたが・・・。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120830-OYT1T01074.htm

記事によると、再上場で、出資していた国が３１００億円の利益を得るとの事。

一般の株式会社の場合は、破産した時点で、株券は紙切れとなる事は、重々承知。

しかし、今回は国が全面バックアップで、早期に復活。
それで国が利益を得るのはいかがなもんか？
こんな早期に復活出来るのであれば、株主の権利を一時的に凍結するとかの借り処置は出来なかったのだろうか？
勿論、今回の発行株価は３０００円台、破産前は３００円程度だったので、そのままの権利を与えることはできないとは思うが・・・。

なんとなく、「国とＪＡＬによる株主への詐欺行為」のように感じてしまう。
私は、ＪＡＬの株は持っていなかったが、破産前の株主はどう思っているのだろうか？
数円でたたき売った株主も含めて・・・。

今日（８／２９）は、台風の影響か、はっきりした晴天ではなかったですが、まだ残暑の厳しい１日でした。

午前中、浜田市に出向いて某企業にて講義の帰りに、スーパーへ買い出し。
何気に魚売り場を見ると、何やら肝だけのパックを見つけた。
タグを見ると”あん肝”の文字。
「あー、食いたい。しばらく食っていない。」
と言うことで、１パック購入。

まずは、血管とか血合いの部分を取り除き、塩を振り１時間ほど冷蔵庫で放置。
その後、お酒で塩分等を流し、水分を取りラップで棒状にする。
更に、アルミホイルで巻いて、爆発防止の穴を爪楊枝で空けて、蒸し器に。
３０分ほど蒸して、粗熱を取ったのち冷蔵庫で冷やして出来上がり。

今回は、ポン酢、もみじおろしで。

我ながら、良い出来。
久しぶりのあん肝を旨く頂きました。
すのこが無くで、巻が少し緩めだったのですが、そこは愛嬌。

今日（８／２８）は、台風１５号の影響か、午前中から雨。
待望の雨だったのだが・・・・。
ほんの少々。
１日中、曇りがちで、気温も３０度に届かなかった様だ。久しぶりだ。

１３：１０から、西部高等技術校主催の中堅社員研修（江津会場）の最終日。
受講者には、３か月間で自部門の問題点の解決に取り組んでもらい、今日まとめの発表をしてもらった。
この研修は、３回目で、先輩受講生に色々と聞いているのか、徐々に良くなって来ている。
とはいっても、規定回数のみの講義で、その後のフォローが出来ないこともあり、不十分とは感じる。
しかし、徐々にその知識が広がっていくことは価値がある事だと思っている。

この教育は、今後もしばらくは続く予定と聞いており、講義を続けていかなければならないと思っている。

今日（８／２７）も、時々曇りがちながらも暑い１日。
しかし、車を走らせていると、ところどころで赤とんぼの集団に出会う。
確実に、秋に近づいている事を感じる。

国民１人あたりの１年間の米消費量が５７．８Ｋｇにまで減少しているとの事。
１Ｋｇは、６．５合程度。
つまり、年間３７５．７合。１日約１合。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120827-OYT1T00613.htm

私の場合は、朝はパン。昼と夜がごはん。
昼、夜合わせて、１合程度で、国民の平均値かも。

１９６２年の米の消費量は、昨年度のほぼ倍の１１８．３Ｋｇ。
１日約２．１合。
当時は、自宅の食事は、煮魚、煮物が主で、当然ごはん。外食なんて、もってのほか。
更に、昼飯を外で食べる方は、当然自宅から弁当を持っていく生活だった。
つまり、米の消費量が多いのも当たり前だったと感じる。

当時は、江津ではフランスパン、イギリスパンなどは全く売っていなかったはず。
今や、江津でも購入可能となった。
更には、イタリアンの店も出来、食文化の多様性を感じる。

これらを考えると、米の一人あたりの消費量が少なくなるのもうなずける。

購入額にて、米がパンに抜かれたらしいが、加工前の食材（米）と加工後の食材（パン、麺類）で、比較が正しいとは言い難いが、この傾向は、まだまだ続くと考えられる。

この結果を受け、農協も何か考えた方が良いのではないでしょうか？
既得権益だけを守る事では、問題があるのでは・・・・。

今日（８／２６）も、朝から晴天。
午前中に買い物のついでに、波子海水浴場に入って見た。
最近は、７月からお盆までは、海水浴場前の駐車場は有料になり、トイレ休憩にも入れない。

雲一つなく、空も海も真っ青。
波も穏やか。
まだ、海水浴に来ている広島ＮＯの車も。
子供の頃は、お盆過ぎるとメラ（クラゲの一種）でるので、泳がなかったのだが・・・・。
それとも、最近は水温が上がり、メラがいないのだろうか？
写真で見ると、南の島の砂浜の様？少々言い過ぎ？

小さい、海の家が１つ。
子供の頃は、もう少しあったような気がするのだが・・・・？それとも、シーズンが終わり撤去されたのだろうか？

まだまだ、海はきれいだ。
しかし、気になるニュースを見つけた。
瀬戸内海が清くなって魚が減少したというのだ。

http://www.yomiuri.co.jp/eco/news/20120824-OYT1T00716.htm?from=top

窒素分が減少すると、魚がいなくなるらしい。
昔は、川の水が山林にある色々な養分を運んでいたのだろうが、それが無くなったということなのか？

魚がいなくなると釣りもできなくなる。
これは、大問題だ。

今日（８／２５）も、暑い１日でした。
今日は、予定もなく自宅で資料作りをするつもりだったのですが・・・・。ちょっとサボってごろごろ。

先日来、北海道で起こった浅漬けのからのＯ１５７事件が報道されているが、島根県でもちょいちょい発生している。

http://mainichi.jp/area/shimane/news/20120825ddlk32040495000c.html

見えない敵なだけに、魚などの生ものには注意しなければならないが、浅漬けに使われる生野菜に菌が付着しているとなると・・・。
しかも、報道によると浅漬けの塩度濃度は、もっともＯ１５７が繁殖しやすいらしい。
今回は、消毒に問題があったらしいが、徹底してもらいたいと思う。

刺身、野菜等の生ものが好きな者としては、家庭でも気を付けなければ・・・。

今日（８／２３）は、午後傘マークが出ていたのに、局地的だった様で私の家の周りは降った形跡なし。
午後８：００過ぎに、帰宅する道中で車道が湿っている所が何か所かあり、降っていたところもあった様だ。
もう少し、降ってくれないと、焼け石に水状態。

午前中は、甲子園決勝を自宅で観戦。
高校生とは思えないパワフルな試合。
大阪桐蔭が横綱相撲。
藤波が、ナイスピッチング。先制ホームランも高校生とは思えないほどの打球。
９回の北條のホームランを期待したのだが・・・・。
素晴らしい、決勝戦だった。
光星学院の３大会連続の準優勝もすごい記録だ。

午後からは、５Ｓ研修の工場視察で、２社ほど訪問。
その２工場は、部品加工工場だったために、冷房無し。
工場内にはいっただけで、汗だくだく。

１８：００からは、いわみ福祉会の５Ｓ教育の２期目の講義。

各施設から４０名程度が出席。
昨年、４回合計２８０名程度が受講しており、これでほぼすべての従業員が受講した事となる。
来月から、５Ｓリーダー研修もスタートする。

帰宅し、ＰＣにてナイター速報を見ると、巨人リード、阪神リード。
マジック点灯？と思っていると、そのままで試合終了。
マジック３０点灯。
２位中日とのゲーム差６．０。
もう、決定的でしょうか？

今日（８／２２）は、９：００から、浜田市の某企業にて講義した後、浜田市内２か所にて打ち合わせ。
その度に、サウナ状態の車に乗車。体に良くない。
この状態が、いつまで続くのか？
先ほど（２１：００頃）、久しぶりにウォーキングをしたのだが、道中にあるデジタル温度計が２７度と出ていた。
今晩も、寝苦しい事が予想される。
明日の午後の予報に傘マークがあるのだが、本当に降るだろうか？

高校野球もいよいよ明日決勝。
春と同一カードの大阪桐蔭ー光星学院
史上初の事だそうだ。
もし、大阪桐蔭が優勝すれば、春夏連覇。史上７校目だそうだ。
藤波対北條かな。
北條は、準決勝までで４本のホームラン。
決勝で１本打つと清原の記録に並ぶ。
色々な意味で面白い戦いになりそうだ。
明日午前中は、仕事が無いのでゆっくりテレビ観戦の予定。